Photo JL Syren

La pela

Ingrédients

1 kg de pommes de terre / 2 oignons / 1 reblochon bien crémeux.

Préparation et cuisson : 1 heure.

Faire revenir au beurre les oignons épluchés et coupés en lamelle, ajouter les pommes de terre coupées en dés.

Quand tout est bien doré, saler, poivrer, poser dessus un reblochon dont au aura retirer une mince épaisseur de la croûte.

Mettre un couvercle et laisser cuire à très petit feu.

La gastronomie Savoyarde


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la recette

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