les agnelots le berthoud les biscuits au safran les bognettes le boudin aux pommes les cardons en gratin les chataîgnes aux poires et aux pommes de terre le chou aux chataignes le croustillant de reblochon les croûtes de fromages les crozets aux écrevisses les crozets la cruche les diots au vin blanc l'épogne le farcement le farçon la fera les fidès la fondue la fondue baujue le fricot la fricassée de caïon le gâteau de Savoie le gratin à la tomme de Savoie

le gratin de laitue le gratin pommes de terre la gratinée la gratinée de myrtilles la grolle le Kir des montagnes les longeoles au fenouil le matafan les merveilles mousse de pommes à la menthe les nichons de Grézy les oeufs au plat  l'omble chevalier les oreilles d'ânes le pâté croûte St Simon la pêla la poelée montagnarde la poelée jambon fumé les pommes de terre au vin blanc les pormons les pois mange-tout poireaux à la savoyarde la polenta la potée savoyarde

la quiche à la tomme de Savoie les rambollets la raclette les rioutes le Saint Genix la salade Chablaisienne la salade montagnarde à la tomme de Savoie le sambayon les saucisses de maglandà l'huile le sorbet au miel le soufflé au reblochon le soufflé au Beaufort la soupe de cailloux la soupe grasse la tarte à la tome des Bauges la tarte au beaufort la tarte aux myrtilles la tartiflette la tartiflette au chevrotin la tourte au Beaufort la tourte chablaisienne les tourtons la truite à la crème

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D'après "recueil de la gastronomie savoyarde" de Monique Lansard aux Editions S.A.E.P
d'après EDY cartes postales et Autres...

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